Lax lagad med kärlek
Det här behövs till 2 portioner:
2 laxfiléer
1/2 citron
1 tsk citronpeppar
1/4 kruka färsk basilika
1/2 burk hare coverts
1 tomat
1/2 rödlök
1 msk majonnäs
vitlök efter behag
1 msk dijonsenap
1/4 kruka basilika (spara alltså halva krukan till annan rätt)
1. Lägg laxen i en ugnsfast form, sätt ugnen på 225 grader.
Pressa citronen över laxen, krydda med citronpeppar och basilika.
2. Hacka tomater och rödlök grovt, varva med hare coverts över laxfiléerna.
Baka i ugnen i ca 20 min.
3. Rör ihop majonnäs, vitlök, basilika och dijonsenap. Servera med kokt potatis.
Kärleksdryck: Inspirerad av Sydamerika
Det här behövs för 2 glas:
4 dl mjölk
1 dl grädde
100 g mörk choklad minst 70%
3 msk mörk Muscovadoråsocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 cl mörk rom
Garnering:
vispad grädde
kajennpeppar
1. Hacka chokladen i små bitar.
2. Häll mjölk och grädde i en liten kastrull.
Hetta upp det. Tillsätt choklad, vaniljsocker,
muscovadoråsocker och salt. Rör om så att chokladen smälter.
3. Fördela romen i två glas. Häll den varma drycken över.
Toppa med vispad grädde och dofta över lite kajennpeppar.
Loading ...