Rabarberpaj med jordgubbar

Ingredienser för 6-10 portioner:

700 g rabarber
1 dl socker
3 msk potatismjöl
½ tsk mald kardemumma

Fyllning:

3 ägg
1 dl socker
4 dl kokos
½ dl sirap
40g smält smör

Gör så här:
1. Skär rabarbern i småbitar och blanda den med socker, potatismjöl och kardemumma. Lägg det i en pajform, ca24cm i diameter. Grädda rabarbern mjuk i 200 grader, ca 20 min.
2. Vispa samman fyllningen och häll den över. Grädda på nedersta falsen i 200 grader, ca 20 min. Servera till vaniljglass med chokladkross och jordgubbar marinerade i outspädd flädersaft.

Kärlekstips: Romantisk middag | Fler kärlekstips om kärleksfull romantisk middag, sunda relationer

Tips från coachen:
Med blommor och choklad och 100 bilder gratis kan du få en upplevelserik dag med nära och kära!